Najboljša zamrznjena sadje in zelenjava



Že res, da smo sredi poletja, ko je sveže zelenjave in sadja na pretek, a vseeno v vročih poletnih mesecih prija tudi kaj hladnega. Denimo: zmrznjeno sadje ...

Nekatera zelenjava in sadje izgubi okus in vitamine, ko jih zamrznemo, pri nekaterih pa so razlike zares minimalne. Pozimi je priporočljivo jesti tako zelenjavo, ker drugih vitaminov ni, poleti pa lahko iz teh na hitro naredite sladoled, osvežilni smoothie, ali sadno solato. Nič ne moti, če kombinirate sveže z zamrznjenim, saj je denimo zamrznjeno sadje veliko bolj primerno za želodec, kot led. Pa še z ledom postane vsaka pijača vodena, z zamrznjenim sadjem pa ne.

1. Borovnice

Borovnice so bogate z vitaminom C in E tudi, kot so zamrznjene. Poleg tega vsebuje skodelica borovnic le 71 kalorij, kar je dobro tudi za tiste, ki hujšate. In še: ali ste vedeli, da borovnice odpravljajo gube na obrazu? Borovnice so zelo dobre tudi, če vas sonce preveč opeče.

2. Češnje

Češnje imajo veliko oksidantov in so pravi balzam za vse, ki ste pod stresom. Češnje prav tako v zamrznjenem stanju ne izgubijo veliko svoje hranljive vrednosti. Poleg tega nekaterim sveže češnje povzročajo trebušne težave (napenjanje), zamrznjene pa ne. V hudi poletni vročini je spet najboljša kombinacija svežine in hladu.

Nadaljevanje najdete na VemKajJem.si ...

Komentarji

Objavite komentar

Priljubljene objave iz tega spletnega dnevnika

Na PFOA je opozarjal že dr. Janez Drnovšek

Slika
Kako nevarna je papirnata embalaža, ki ne prepušča maščob? So lahko tudi posode strupene? To je samo nekaj vprašanj, ki si jih je že leta 2007 zastavljal pokojni slovenski predsednik dr. Janez Drnovšek. Po spletnih straneh Gibanja za pravičnost in razvoj, ki ga je ustanovil pokojni slovenski predsednik dr. Janez Drnovšek, so že leta 2007 objavili povzetek študije, ki so jo naredili v ZDA. Skupina strokovnjakov, ki jih je izbrala njihova Agencija za zaščito okolja, je namreč proučevala vpliv spojin perfluori (o škodljivostih fluora smo na teh straneh že pisali tukaj). Pod tem imenom se namreč skrivajo spojine, ki so sestavni del izdelkov blagovnih znamk Teflon, Stainmaster, Gore-Tex in druge. Izhodišče ameriške raziskave je bila podobna raziskava v Kanadi iz leta 2001, rezultati pa so bili v obeh primerih skoraj identični: perfluori so dokazano škodljivi za zdravje. Perfluori se skrivajo tudi pod oznako PFOA in predstavljajo potencialno nevarnost za razvoj raka jeter, testisov, tre...
Preberite več

5 največjih napak, ki jih delamo, ko kupujemo sadje in zelenjavo

Slika
Ali tudi vi na tak način kupujete sadje in zelenjavo? Ne počnite več tega! Da je treba jesti raznoliko hrano z veliko sadja in zelenjave, čivkajo že ptički, vendar nikar ne počnite teh napak, ker s tem zmanjšujete hranilno vrednost sadju in zelenjavi. 1. Nakup živil enkrat na teden Še zlasti v poletnih mesecih sadje in zelenjava hitro ovenijo, začne gniti. Če jih shranjujete v hladilniku, svežino ohranjate le navidezno, ker se hranilna moč bistveno zmanjša že po 2 do 3 dneh. 2. Nakup na začetku sezone Težko se je upreti prvim jagodam, prvim češnjam, melonam, lubenicam ... A zapomnite si, da so prvi primerki večinoma brez okusa, z manj vitamini in še zelo dragi. ... ... Preberite več na Vemkajjem.si ...
Preberite več

Dvakrat prekuhana voda

Slika
Ali veste, kaj se dogaja z vodo, če jo dvakrat prekuhate? Ko vodo segrejete do 100 stopinj Celzija, iz nje izhlapijo plini in nekateri minerali. Prav zaradi tega je zdravo piti prekuhano vodo. Vendar pa ... Problem so mineralne snovi, ki s prekuhavanjem prav tako spremenijo strukturo. In to na slabše. Dvakrat prekuhana voda je zato slabša od enkrat prekuhane. Koncentracija mineralov se poveča, med njimi pa so najnevarnejši arzen, nitrati, fluoridi in kalcijeva sol, ki lahko povzroči želodčne in žolčne kamne. Seveda, če tako vodo konzumirate v velikih količinah. ... ... Preberite več na Vemkajjem.si ...
Preberite več