5 nasvetov, zakaj je dobro jesti gobe



Malo je takih jedi, ki so lahko predjed, ali glavna jed, in malo je takih živil, ki bi našemu telesu tako vsestransko koristili, kot prav gobe. Jih imate dovolj pogosto na jedilniku?

1. Gobe ohranjajo telesno težo

Gobe imajo malo kalorij, so razmeroma neškodljive in so odličen nadomestek za meso, z njimi pa je mogoče narediti ppredjed, kot tudi glavno jed. Gobe se v našem želodcu hitro spremenijo v enerijo, pomagajo pa pri delovanju metabolizma. Med vsemi gobami so za hujšanje najbolj primerni beli šampinjoni.

2. Gobe krepijo imunski sistem

Gobe so na svetu veliko dlje, kot ljudje, zato so razvile posebne mehanizme za boj proti vsem vrstam škodljivcev. Če nekaj takega vnesete v telo, bo tudi vaš imunski sistem postal odpornejši. Zlasti so gobe priporočljive pri prehladu, gripi, zelo pomagajo pri premagovanjju črevesnih bakterij, blagodejno vplivajo na živčni sistem, mnogi pa obe umeščajo tudi med super živila, kar pa je samo deloma res. Na svetu je namreč več tisoč vrst gob, peščica jih je strupenih, večina je pogojno užitnih, samo nekaj pa jih ima res izrazite zdravilne lastnosti (žal nobena od teh vrst ne raste v naših krajih).

Več nasvetov najdete na www.Vemkajjem.si

Komentarji

Objavite komentar

Priljubljene objave iz tega spletnega dnevnika

Na PFOA je opozarjal že dr. Janez Drnovšek

Slika
Kako nevarna je papirnata embalaža, ki ne prepušča maščob? So lahko tudi posode strupene? To je samo nekaj vprašanj, ki si jih je že leta 2007 zastavljal pokojni slovenski predsednik dr. Janez Drnovšek. Po spletnih straneh Gibanja za pravičnost in razvoj, ki ga je ustanovil pokojni slovenski predsednik dr. Janez Drnovšek, so že leta 2007 objavili povzetek študije, ki so jo naredili v ZDA. Skupina strokovnjakov, ki jih je izbrala njihova Agencija za zaščito okolja, je namreč proučevala vpliv spojin perfluori (o škodljivostih fluora smo na teh straneh že pisali tukaj). Pod tem imenom se namreč skrivajo spojine, ki so sestavni del izdelkov blagovnih znamk Teflon, Stainmaster, Gore-Tex in druge. Izhodišče ameriške raziskave je bila podobna raziskava v Kanadi iz leta 2001, rezultati pa so bili v obeh primerih skoraj identični: perfluori so dokazano škodljivi za zdravje. Perfluori se skrivajo tudi pod oznako PFOA in predstavljajo potencialno nevarnost za razvoj raka jeter, testisov, tre...
Preberite več

5 največjih napak, ki jih delamo, ko kupujemo sadje in zelenjavo

Slika
Ali tudi vi na tak način kupujete sadje in zelenjavo? Ne počnite več tega! Da je treba jesti raznoliko hrano z veliko sadja in zelenjave, čivkajo že ptički, vendar nikar ne počnite teh napak, ker s tem zmanjšujete hranilno vrednost sadju in zelenjavi. 1. Nakup živil enkrat na teden Še zlasti v poletnih mesecih sadje in zelenjava hitro ovenijo, začne gniti. Če jih shranjujete v hladilniku, svežino ohranjate le navidezno, ker se hranilna moč bistveno zmanjša že po 2 do 3 dneh. 2. Nakup na začetku sezone Težko se je upreti prvim jagodam, prvim češnjam, melonam, lubenicam ... A zapomnite si, da so prvi primerki večinoma brez okusa, z manj vitamini in še zelo dragi. ... ... Preberite več na Vemkajjem.si ...
Preberite več

Dvakrat prekuhana voda

Slika
Ali veste, kaj se dogaja z vodo, če jo dvakrat prekuhate? Ko vodo segrejete do 100 stopinj Celzija, iz nje izhlapijo plini in nekateri minerali. Prav zaradi tega je zdravo piti prekuhano vodo. Vendar pa ... Problem so mineralne snovi, ki s prekuhavanjem prav tako spremenijo strukturo. In to na slabše. Dvakrat prekuhana voda je zato slabša od enkrat prekuhane. Koncentracija mineralov se poveča, med njimi pa so najnevarnejši arzen, nitrati, fluoridi in kalcijeva sol, ki lahko povzroči želodčne in žolčne kamne. Seveda, če tako vodo konzumirate v velikih količinah. ... ... Preberite več na Vemkajjem.si ...
Preberite več