Vem kaj jem

Celulit postane opaznejši tudi, če se v telesu zadržuje preveč vode in vam primanjkuje antioksidantov ... Vojna s celulitom je dolgotrajna, a posamezne bitke lahko zmagate že po treh dneh. Namesto zajtrka si privoščite zelenjavno-sadni napitek po prav posebni recepturi, ki ne topi samo celulita, pač pa daje telesu energijo in deluje očiščevalno. Poskusite si ta napitek vsaj en teden pripraviti vsako jutro, pa boste kaj kmalu videli rezultate. Kaj potrebujete? Potrebujete veliko vlaknin in železa, zato si pripravite nekaj listov špinače (čim več, tem bolje, pa še barva napitka bo kričeče zelena). ... ... Preberite več na Vemkajjem.si ...

Mlada Finka je v nekaj mesecih shujšala za več kot 20 kilogramov in to brez odrekanja in strogih diet Minna je imela leta 2012 že več kot 115 kilogramov in samo 24 let, ko je sklenila, da bo morala nekaj korenitega spremeniti v svojem življenju. Do takrat je poskusila nebroj diet, večina ni delovala, prav vse, tudi tiste nedelujoče, pa so imele jo-o efekt in še malo čez. Minni je bilo jasno, da bolj kot bo poskušala hujšati, bolj se bo redila. Ko je bila že povsem na robu razsodnosti, se je aprila 2012 kar čez noč odločila, da ne bo več jedla ogljikovih hidratov. V to jo je prepričal spletni članek švedskega družinskega zdravnika Andreasa Eenfeldta, ki med svojim delom vse bolj odkriva prednosti in slabosti prehranjevanja LCHF (low carbonate, high fat - malo ogljikovih hidratov, veliko maščob). S tem področjem prehranjevanja se ukvarja že več kot 7 let, rezultati pa so podobni tistim, ki jih vidite v reklamah, s to razliko, da o dosežkih govorijo shujšanci sami. ... ... Preberi...

Če ima jajce dovolj hranljivih snovi, da se iz njega izleže piščanček, potem lahko del tega koristi tudi človeku Povprečno jajce vsebue 77 kalorij, 6 g beljakovin in 5 g zdravih maščob. Poleg tega je v enem jajcu 6 % dnevne priporočene količine vitamina A, 7 % vitamina B5, 9 % B12, 15 % V2, 9 % fosforja, 22 % selena, v malo manjših odmerkih pa najdemo še vitamine D, E, K, B6, kalcij, cink ... Čeprav se nam zdi, da o jajcih vemo vse, pa je to daleč od resnice. Dognanja se tako hitro spreminjajo, da običajni ljudje komaj sledimo najnovejšim odkritjem. Tako so denimo pred 30 leti nutricisti odkrili, da ima eno jajce kar 212 mg holesterola, kar je več kot polovica dnevne vrednosti (priporočeno je največ 300 mg). Vendar danes vemo, da obstaja več vrst holesterola in jajca imajo takega, ki pri 70 % ljudi sploh ne dvigne nivo holesterola v krvi. ... ... Preberite več na Vemkajjem.si ...

Ste vedeli, da mora imeti kri ves čas pH vrednost med 7,35 in 7,45, kar pa ni enostavno doseči, še posebej, če se ne prehranjujete pravilno? Če želite obdržati telo v dobri kondiciji, morate jesti dve tretjini bazične hrane in tretjino kisle. Če notranje ravnovesje porušite in to traja več dni, potem lahko vaš imunski sistem tako oslabi, da boste zboleli. Zato je pomembno, da je vaše telo ves čas v pogonu, pri tem pa ne gre sao za zunanjo, fizično aktivnost, pač pa morajo enako dobro delovati tudi notranji organi. Poznate kislo hrano? Kisla hrana ni kisla samo tista, ki je po okusu kisla, pač pa je pomembno v kaj se razgradi v vašem želodcu. Med kisle tako spadajo vse vrste mesa, jajca, ribe, raki, mesni izdelki, mlečni izdelki, siri, celo sladoled. Kisle so tudi žitarice kruh, orehi, lešniki, sezamova in sončnična semena. ... ... Preberite več na Vemkajjem.si ...

Če ste mnenja, da je mineralna voda boljša od navadne, potem ne poznate vseh lastnosti gaziranih pijač. Navadna voda je edina stvar na svetu, ki nima kalorij in je lahko popijete kolikor vas je volja, pa se ne boste zredili. Pri mineralnih vodah, vodah s sodavico oziroma obogatene s CO2 pa slika ni tako jasna. Problem navadne vode je, da ima "dolgočasen" okus, ki pa ga lahko obogatimo že z nekaj kapljicami limoninega, ali limetinega soka. Mineralne vode so s tega zornega kota povsem drugačne, poleg tega pa vsebujejo tudi velike količine kalcija, magnezija, cinka in drugih hranljivih snovi. Na prvi pogled se tako zdi, da so mineralne vode vsekakor boljše od navadne, vendar pa je treba biti kljub vsemu pazljiv. ... ... Preberite več na Vemkajjem.si ...

Ste vedeli, da se lahko s česnom znebite mozoljev, aken in drobnih brazgotinic na obrazu? Pred dnevi smo pisali o Naptku, ki zdravi 100 bolezni, tokrat pa dodajamo še en nasvet s česnom. Česen ima kopico zdravilnih lastnosti, ima močne antibiotične lastnosti in je predvsem izjemen čistilec krvi. Prav zaradi tega lahko s samo nekaj stroki česna hitro in enostavno odpravite akne iz obraza. Obstajata namreč dva načina ... Prva metoda je ta, da strok česna prerežete na pol in ga 10 minut pritiskate na mesto, kjer se vam je naredil mozolj. Preberite več na Vemkajjem.si ...

Čeprav je težko verjeti, a je podkrepljeno z dejstvi: štrikanje pomaga pri premagovanju Parkinsonove bolezni, anoreksije, depresije ... Dejstvo je, da se ljudje ukvarjamo z različnimi hobiji, ki različno vplivajo na nas. Pred približno enim letom so v ZDA anketirali 3500 ljudi. Naročili so jim, da naj svoj hobi začasno opustijo in naj se posvetijo pletenju (štrikanje, kvačkanje, vezenje in podobno). Ko so po enem mesecu anketo ponovili, so ugotovili, da je 81 % postalo občutno bolj samozavestnih, bolj odločnih, stopnja simptomov duševnih bolezni se je zmanjšala za trikrat, motorične sposobnosti so se pri mnogih izboljšale bolj, kot s katerimkoli drugim zdravilom. Pri 200 udeležencih je celo prišlo do popolne ozdravitve. ... ... Preberite več na Vemkajjem.si ...

Naslednji recept se bere kot znanstvena fantastika: če ste že obupali v iskanju zdravila za vse bolezni, ste ga pravkar našli! Naj se sliši še tako nenavadno, a česen ima tako veliko zdravilnih lastnosti, da bi mu morali reči tudi najbolj vsestransko zdravilo na svetu. Ob tem seveda ni dovolj, da ga daste v solato, omake in še kam (povsod ga je tako malo, zgolj za okus, da njegove zdravilne vrline komaj pridejo na plano), pač pa brez tinkture ne bo šlo. Kako pripraviti čudežni česnov napitek? Najprej, zakaj je čudežni? Zato, ker odstranjuje preveč soli iz telesa, zakisanost, izboljšuje delovno sposobnost, čisti kri, krepi imunski sistem, krepi ožilje, topi maščobe, izboljšuje metabolizem, pomaga pri ženskih boleznih, pri vnetjih vseh vrst ... Seznam je res zelo dolg, najboljše pri tem pa je, da ni potrebne nobene kemije, ker si česnovo tinkturo lahko pripravite sami. ... ... Preberite več na Vemkajjem.si ...

Ali ste vedeli, da vam ura vrtenja hulahop obroča pobere 600 kalorij in, da je to "zdravilo", ki so ga uporabljali že stari Grki? Moderen hulahop obroč, kot ga poznamo danes, sta leta 1958 "odkrila" Arthur K. Melin in Richard Knerr. Najprej sta naredila obroč za otroke, ki je imel premer 71 centimetrov, kasneje pa tudi za odrasle 102 centimetra. Hulahop je takoj postal velika uspešnica in samo nekaj dni po predstavitvi so jih prodali že več kot 50.000 na dan, v prvem letu pa več kot 100 milijonov. Potem je zanimanje za plastične obroče nekoliko padlo, leta 1999 ponovno vzniknilo, danes pa se spet vse več ljudi zanima za tovrstno rekreacijo. ... ... Preberite več na Vemkajjem.si ...

Eno najbolj bolečih stvari, ki jih opravljajo ženske, je mogoče narediti na povsem naraven način - primerno za nežno in občutljivo kožo Depilacija s sladkorjem je postopek, ki ga že več stoletij uporabljajo ženske na Bližnjem vzhodu, nekateri pa celo verjamejo, da je to postopek, ki ga je uporabljala že Kleopatra v Egiptu v času največjega razcveta Rimskega imperija. Da bi popolnoma obvladale postopek, je potrebno nekaj vaje, vendar pa to nakazuje, da so ženske v arabskem svetu že od nekdaj skrbele za svoj videz, čeprav bi kdo zmotno razmišljal, da im pod burkami ni treba. Kako torej pripraviti naravno depilacijsko pasto? ... ... Preberite več na Vemkajjem.si ...

Nemirno spite? Se zjutraj zbujate utrujeni in nenaspani? Zvečer težko zaspite? Ponujamo vam 7 nasvetov za mirnejši spanec ... Preden se posvetimo preprostim stvarem, ki lahko vplivajo na vaš nemiren spanec, morate vedeti, da je optimalna temperatura pri kateri človeško telo deluje najbolj optimalno 24 stopinj Celzija. Če spite ponoči oblečeni, ali ste pokriti z odejo, je optimalna zunanja temperatura med 18 in 20 stopinjami. Če imate posteljo pod oknom oziroma na mestu, kjer je celo noč rahel prepih (v vročih poletnih dneh to prija), je optimalna temperatura v prostoru 22 stopinj. Zakaj je pomembna temperatura v prostoru? ... ... Preberite več na Vemkajjem.si ...

Ose, čebele in sršeni vsako leto dočakajo svojih pet minut slave, ko vsi govorijo o njih. To je prav ta čas, ko je njihovih pikov največ. Ali ste vedeli, da se je 50 % stoletnikov v življenju ukvarjalo s čebelarstvom? Da je čebelji strup lahko zdrav, je vedel že Hipokrat, ruski zdravnik Lukomskij, ki velja za očeta sodobne apiterapije pa je že leta 1864 poročal o uspehih zdravljenja revmatizma s čebeljim strupom. Znano je tudi, da je strup os mnogo blažji, so pa lahko sršeni smrtno nevarni. Že dva pika sršena lahko povzročita mišični šok in zaustavitev srca. Si pa pri vseh teh pikih zapomnite, da bliže možganom je mesto vboda, bolj nevarno je. ... ... Preberite več na Vemkajjem.si ...

Solata je lahko obrok, vendar mora zadostiti nekaterim pogojem ... Najboljše, najbolj zdrave in najbolj energijsko polne solate delajo Italijani. Pri njih se zdi, kot da jim je občutek za pripravo bogate solate prirojen. To je toliko bolj nenavadno, ker solato jedo po celem svetu. Dejstvo je, da nekaj zelenjave, olje, kis in začimbe še ne naredijo iz solate obroka. Kaj so torej sestavine, ki iz solate naredijo obrok Zgodba se začne z zelenjavo, ki mora biti koliko je le mogoče sveža. Iz ovenele solate in gnilega paradižnika boste težko sestavili okusen obrok. ... ... Preberite več na Vemkajjem.si ...

Vsak prst ima svoj pomen, svojo energijo in svoj vpliv na prihodnost. Če verjamete v te stvari, potem si je vredno prebrati nekaj glavnih poudarkov o prerokovanju iz dlani. Spodaj naštete lastnosti prstov veljajo za desničarje, za levičarje pa velja obrnjeno pravilo (leva roka na desno). Poleg tega drobne poškodba na posameznih prstih, tudi nohtih, kažejo na trenutni poraz določenega čustva, če pa je prst nepoškodovan, pa zagotovo pomeni, da vam gre dobro. In še tretji nasvet: mankura nič ne spremeni. Še več! Drobne težave pri posameznih prstih samo še potrjujejo usodo, ki se vam obeta. Desna roka palec: pomeni zmago, produktivnost, ukvarjanje z duhovnostjo kazalec: egoizem, nezadovoljstvo s samim seboj, skregan z okolico (večinoma neupravičeno zaradi vaših lastnih napak) sredinec: jeza, zamera, prepir, nezadovoljstvo, večinoma težave na intimnem področju prstanec: možnost sklepanja novih poznanstev, zavezništveo, obeta se vam nenapovedano srečanje, morda celo zmenek ... mezn...

Moderne vrste kruhov se izredno hitro posušijo in začnejo plesneti. Kako to preprečiti? Kruh je najboljši, kadar je svež, a kaj, ko je to samo prvi dan. Prva misel je, da bi kruh dali v hladilnik, kar ni dobro, ker bo izgubil okus in teksturo. Kruha, če je le mogoče, nikdar ne dajajte v hladilnik. Še v zamrzovalniku ga ne smete hraniti več kot 6 mesecev. Lahko pa uporabite preprost nasvet. Kruh dajte v plastično vrečko, poleg dodajte še nekaj listov in stebel zelene in vse dobro zaprite. Zelena bo kruhu zagotavljala dovolj vlage, da se ne bo posušil, poleg tega pa zelena nima močnega vonja in ne bo spremenila na vonj in okus kruha. ... ... Preberite več na Vemkajjem.si ...

Hrana se je v zadnjih 10 letih podražila za 30 %. Je sploh še možno jesti zdravo in poceni? Težko ... Sveža zelenjava postaja vse dražja, kar postaja velik globalni problem. Toliko bolj, ker se predelana hrana na drugi strani ceni in se na videz zdi, da sta zdrava in poceni hrana nezdružljiva pojma. Pa sta res? Žal postaja sveža hrana vse več ljudem nedosegljiva, z nekaj preprostimi triki pa lahko kljub vsemu prihranite veliko denarja. Začnite tako, da ne kupujte živil na zalogo. To pomeni dvoje. V trgovino hodite vsak dan in kupite toliko, kot potrebujete. Drug nasvet pa je, da ne kupujte pakirane hrane in hrane v vrečkah. Če pojeste en velik krompir, jih nikar ne kupite 10. Če si za zajtrk v sok stisnete dve oranži, ne kupite cele vreče, pa naj bo še tako mamljiva cena. Upoštevajte, da 30 % hrane vržemo proč. In še: hrana v razsutem stanju, v reinfuzi, je praviloma cenejša. ... ... Preberite več na Vemkajjem.si ...

Ali ste vedeli, da lahko plačate kazen 2500 dolarjev, če v ZDA tihotapite "kinder jajčke"? Razlog za to pa ni v oporečnosti čokolade, pač pa v pakiranju! Lani so ameriški cariniki zaplenili več kot 60.000 Ferrerovih kinder surprise (pri nas znanih pod imenom kinder jajčke), kar je ob upoštevanju maksimalne kazni tudi zelo dober finančni prihodek za državo. ZDA so namreč znane, da imajo precej neživljenjski (ali pa tudi ne) carinski zakon, kjer je med drugim prepovedano uvažati tudi kubanske cigare, najbolj občutljivi pa so na čokolade in druge sladice, ki v svoji notranjosti vsebujejo neužitne elemente. In kinder jajčka je prav tak posladek. Zakon o nevarni notranjosti so Američani sprejeli že leta 1938 in ga do danes niso posodobili. Kinder jajčka je tako v njihovih očeh zelo nevarna stvar, ker bi lahko otroci narobe razumeli uporabo in bi pojedli celotno jajce ne da ni pogledali kakšna igrača se skriva v notranjosti. ... ... Preberite več na Vemkajjem.si ...

Psihologi so sestavili seznam razlogov zaradi katerih smo lačni pogosteje, kot bi bilo normalno. Se v kateri točki prepoznate? 1. Več kot 50 % ljudi je predebelih, ker ima preveč prostega časa. Večinoma so to ljudje, ki so močno obremenjeni v službi, doma pa nimajo več energije, da bi se ukvarjali še s kakšnim hobijem. Tako večinoma pristanejo pred televizorjem in preostanek dneva preživijo na kavču. 2. Ponoreli hormoni so naslednji pogost razlog za pridobivanje kilogramov. Notranje ravnovesje je lahko posledica biološke ure, lahko pa ste tudi sami krivi, da preživljate hormonsko neravnovesje. Do tega pride, če pretiravate denimo z ogljikovimi hidrati, ali jeste preveč sladkarij, zelo pogosto pa hormoni ponorijo zaradi pretiranega stradanja. Redite se tudi zato, če ne jeste uravnotežene hrane. ... ... Preberite več na Vemkajjem.si ...

Ali veste, kdaj so jajca sveža? Ali veste, da imajo tudi jajca rok uporabe? Le malokdo pa ve, da jajc ne smemo hraniti na vratih hladilnika. Vsa zanima, zakaj? Preizkus z jajcem potopljenim v vodo, je razmeroma poznan. Namreč, če se jajce v odi potopi, potem je bolje, da jo vržete proč. Dejstvo je namreč, da imajo kokošja jajca približno 6 tednov rok uporabe. Vse, kar je več, je lahko že škodljivo in tega priporočila se je vredno držati. Manj znano pa je pravilo, da jajc ne smemo nikdar hraniti na vratih hladilnika. jajca so namreč veliko bolj občutljiva na temperaturne spremembe, kot katerokoli drugo živilo in vsakič, ko odpremo hladilnik, se ne samo, da spremeni temperatura (četudi za nekaj desetink, se lahko jajce zaradi tega pokvari), pač pa se potem, ko hladilnih zapremo, tresljaji prenesejo tudi v notranjost, kar še dodatno načne nežno membrano med rumenjakom in beljakom. ... ... Preberite več na Vemkajjem.si ...

Alkohol je povsod okoli nas, a se le redki tega zavedajo. Seveda nimamo v mislih tistega alkohola v steklenicah, pač pa tistega, ki nastaja v našem telesu. 1. Ali ste vedeli, da ima vso sadje in zelenjava v sebi veliko alkohola? Pri sadju je to očitno (ne pozabite, da med sadje sodi tudi paradižnik, ker ima sadne kisline, iz istega razloga pa lubenica ni sadje, pač pa zelenjava, ker sadnih kislin nima). Teoretično bi lahko bili od preveč sadja tudi opiti, vsekakor pa ciroza jeter ni samo bolezen alkoholikov, pač pa tudi vegetarijancev. 2. Največ alkohola na svetu popijejo Rusi. 3. Veliko ljudi verjame, da jim je po pitju alkohola topleje, da jih alkohol ogreje, celo zviša temperaturo. To seveda ni res. Alkohol v resnici zbija visoko temperaturo. Če pa nam je po spitem kozarčku bolj toplo, pa je to zaradi psihičnih učinkov. ... ... Preberite več na Vemkajjem.si ...

Seznam bolezni, ki jih lahko blažimo z lubenicami, je izjemno dolg, a zdravilna moč njenih pečk pa je presenečenje brez primere! Ali ste vedeli, da ima 100 g lubenice 92 % vode, 8 % sladkorja, 20 mg karotena, 0,5 mg železa, veliko vitaminov A, B in C, najpomembnejši pa so likopeni, antioksidanti, ki lubenici dajo značilno rdečo barvo (podobno, kot paradižnik)? 100 g lubenica ima samo 20 kalorij, zato jo v čim večji meri uživajte, ko ste na dieti. od lubenice se ni še nihče zredil! [s2] Sicer pa lubenica lajša simptome ateroskleroze, artritisa, astme, bolezni žolčnika, bolezni zob in ustne votline, bolezni srca in ožilja, bronhitisa, glavobole, skleroze, diabetesa, depresije, impotence, zavira nastanek ledvičnih kamnov, pomaga pri prehladih in gripi, raznih okužbah, hemeroidih, kronični utrujenosti, celulitu, posebej dober pa je njen sok pri opeklinah in kot naravno zdravilo za boj proti raku na prostati. Preberite več na Vemkajjem.si ...

Kako je mlad Anglež zaradi deformacije čeljusti padel v globoko depresijo in bil skoraj dve leti nerešljiva uganka za zdravnike ... Te dni so se tuji mediji razpisali o Angležu Chrisu Cullenu iz Londona, ki so mu zdravniki pred dvema letoma predpisali diagnozo: depresija. Več kot eno leto so ga zdravili z množico zdravil, obiskal je 15 zdravnikov, torej 15 različnih mnenj, njegovo zdravje pa je vidno pešalo, čeprav je imel Cullen samo 28 let in bi moral biti na višku aktivnosti. Ker so težave res postale neznosne (Cullen na koncu zaradi vrtoglavice in bolečin v hrbtenici ni mogel voziti niti kolesa), je veliko zdravnikov dvignilo roke. Vse je kazalo, da za primer mladega Angleža ni rešitve. ... ... Preberite več na Vemkajjem.si ...

Poleg slanih, sladkih, kislih in grenkih okusov dobimo poleti tudi dimljen okus, to je okus žara. Morda niste vedeli, a tudi sadje je lahko zelo primerno živilo za na žar! Bučke, paprika, čebula, koruza, krompir in še kaj so že skoraj obvezni elementi vsake žar pojedine. Med neodkrito zelenjavo izjemnega okusa spada tudi rdeča pesa. Kaj pa sadje? Edini problem je sladkor, ki na vročini karamelizira, vendar pa kombinacija mesa s sadjem daje povsem novo dimenzijo okusov, ki se jo splača okusiti. Pri pečenju sadja na žaru je treba upoštevati nekaj pravil. Veliko sadje, ki ga lahko narežete na vsaj centimeter debele rezine (lubenica, melona, avokado, breskve, tudi jabolka), pecite hitro in na čistem delu žara (sadje nikar ne pecite na istem mestu, kot ste prej meso, ker ti okusi niso vedno kompatibilni). ... ... Preberite več na Vemkajjem.si ...

Nekatere stvari so poleti samoumevne, pa vendar nevarne za vaše zdravje. Dobro je poznati, kje vas čakajo nevarnosti ... 1. Sončna očala Nositi sončna očala v senci, avtu, ali temnem prostoru, je lahko škodljivo. Če se očesne mišice polenijo, lahko imate težave z vidom. Na soncu pa je stvar povsem drugačna. Oči so, podobno kot koža, enako izpostavljene ultravijoličnim žarkom, zato je zaščita v obliki sončnih očal celo zaželena. Vendar le, če očala 100 % odbijajo UV žarke. 2. Pitje vode iz vrtne pipe Z vodo na vrtu ni nič narobe, problematična pa je pipa na kateri se nabere veliko bakterij, ki so lahko tudi nevarne. Pravzaprav je na vrtu več nevarnih, kot nedolžnih bakterij. Ne pomaga niti, če pred tem pustite preteči nekaj vode, z brisanjem pa bakterije samo še razmažete po pipi. ... ... Preberite več na Vemkajjem.si ...

Kdaj ste nazadnje imeli kosilo na terasi in brezskrbno uživali v hrani ne, da bi vas iz vseh strani obletavale muhe? Razkrivamo vam preprost način, kako odgnati insekte ... Poletje, pikniki, hrana v naravi ... Ni lepšega, kot kuhinjsko mizo zamenjati z naravnim okoljem. A le, če ni muh! Muh se lahko znebite tako, da uporabite odganjalec mrčesa v spreju, kar zaradi hrane ne pride v poštev. Uporabite lahko različna kadila, kar tudi ni praktično. Lahko se tudi enostavno sprijaznite, da so muhe del narave in jih ves čas odganjate. Lahko pa uporabite preprost trik z jabolkom in nageljnovimi žbicami (klinčki) in naredite "ikebano", kot jo vidite na sliki. V jabolko morate zapičiti vsaj 20 do 30 žbic, kot vidite na sliki. ... ... Preberite več na Vemkajjem.si ...

Če vam primanjkuje vitamina D, biti na soncu ni dovolj. Tudi v hrani je tega vitamina vse manj. Kaj storiti? Raziskave kažejo, da vsakemu šestemu Slovencu primanjkuje vitamina D, ki ga največ dobimo od sonca (pravzaprav sonce spodbudi delovanje žlez, ki v našem telesu proizvajajo vitamin D). Še bolj alarmanten je podatek za Avstralijo, kjer ima vsak tretji pomanjkanje tega vitamina. Gotovo se sprašujete, kako je to mogoče, ko pa ima Avstralija toliko sonca? Razlogov za to je več. Dnevno dozo vitamina D dobite že, če imate glavo 20 minut na soncu. Če nosite kapo, klobuk ali kakšno drugo pokrivalo, vitamina ni. ... ... Preberite več na Vemkajjem.si ...

Marelice so vsestransko sadje, največ hranljivih snovi pa se skriva v delu, ki ga običajno vržemo proč - Bodite pozorni na koščice! Marelica ima razmeroma veliko koščico, ki pa ohranja svežo sredico celo več kot leto dni! Poleg tega analize kažejo, da ima sredica izredno veliko vitamina B17, zdravih vlaknin, železa in vrste drugih sestavin, ki dokazano zavirajo razvoj rakastih celic in izboljšujejo krvno sliko. Ko se boste naslednjič prenajedali tega sadeža (mimogrede: ali ste vedeli, da marelice spadajo v redko skupino sadnih vrst, ki jih lahko jeste, kolikor hočete, pa ne redijo in ne obremenjujejo procesov presnove, torej želodca in črevesja?), shranjujte koščice. Ko jih boste nabrali dovolj, strite trdo lupino in obdržite le mesnato sredico veliko kot mandelj. Sredice potem 2 do 3 dni na močnem soncu posušite, dalje pa jih lahko uporabite podobno kot mandlje, kar pomeni, da so te sredice primerne tudi za prigrizek ob televizorju. Tokrat za spremembo zdrav prigrizek. ... ... ...

Ramsay je najbogatejši kuhar, kuhar z največ TV oddajami in kuhar z največ Mihelinovimi zvezdicami vseh časov. Je pa tudi kuhar, ki največ preklinja! 8. novembra 1966 se je na Škotskem rodil Gordon James Ramsay. Odraščal je v problematični družini, tudi sam je bil v poboljševalnih zavodih, dokler se ni pri 16-tih letih začel ukvarjati s kuhanjem. Od tedaj gre njegova pot tako strmo navzgor, da mu ostali kuharski kolegi komaj sledijo. Predvsem zato, ker Rasay spreminja tudi najbolj zakoreninjene gurmanske norme. A preden razkrijemo tančico pečenega krompirčka po Ramsayjevo, moramo omeniti, da je svojo prvo Michelinovo zvezdico dobil, ko je imel 27 let (še vedno je najmlajši kuhar v zgodovini, ki mu je to uspelo), danes pa je lastnik več deset lokalo, ki imajo skupno 15 zvezdic. A zbirka še narašča. Kako velik dosežek je to, Slovenci še kako dobro vemo, ker se že nekaj desetletij borimo, da bi dobili vsaj eno zvezdico. Na lestvici najboljših kuharjev vseh časov sta francoska virtuo...

Lupine stisnjene limone nikar ne vrzite vstran, ker boste presenečeni, koliko hranljivih snovi ima Ste se kdaj vprašali, kaj je največja razlika med ekološko pridelanimi in običajnimi limonami? Običajne limone so škropljene, zato njihova lupina ni primerna za uporabo v kuhinji. Pogojno lahko take limone uporabite, če jih čez noč potopite v kopel 2/3 vode in 1/3 kisa. Limono lahko očistite tudi, če jo dobro umijete in jo za en dan daste v zamrzovalnik. Smo pa o čiščenju zelenjave že pisali tudi na članku na Vem kaj jem TUKAJ. ... ... Preberite več na Vemkajjem.si ...

Je sladek, a ne redi. Je vsestransko učinkovit, vendar ni predrag. Je koristen za zdravje, pomlajuje, pomirja, človeštvo pa ga pozna že tisočletja. Prav čudno, da smo danes nanj pozabili ... Toliko zdravilnih in drugih pozitivnih učinkov, kot ima ta pijača, skorajda ne najdete nikjer drugje, skrivnost pa je tako preprosta, da preseneča, kako smo ljudje tako hitro in enostavno pozabili tisočletno ljudsko modrost in se zastrupljamo z vsemi vrstami kemikalij. Gotovo ste že slišali, da je žlica medu za organizem najlepši začetek dneva. Če pa med stopite v mlačni vodi in dodate nekaj kapljic limoninega soka, dobite čudežni napitek nepredstavljivih lastnosti. Sladkor v medu je naraven in predstavlja zdrav vir kalorij. Poleg tega sladkor v medu zmanjšuje potrebo po drugih vrstah sladkarij, zato boste s tem napitkom lažje hujšali. ... ... Preberite več na Vemkajjem.si ...

Ste kdaj pomislili, koliko smeti ustvarite samo zaradi embalaže? Še misliti si ne morete, kakšen strošek je to - za proizvajalca, trgovca in tudi za vaše smetnjakarske kesone Nemki iz Berlina Sara Wolf in Milena Glimnovski bosta avgusta odprli trgovino v kateri ne bo prav nobene embalaže. Na idejo sta prišli, ko sta se zamislili nad smeti, ki jih urbani potrošniki ustvarjamo dan za dnem. Cena embalaže se namreč ne konča z nakupom v trgovini, pač pa šele, ko komunalna služba odpelje vaš keson s smetmi. Tudi to plačujete in gotovo ne malo. Kako je sploh mogoče narediti trgovino brez embalaže? Pred pol stoletja je bilo to nekaj povsem običajnega in še danes ponekod po svetu poznajo tako vrsto prodaje. V Aziji in Srednji Ameriki takim trgovinam rečejo "finger shop", a tam je namen teh trgovin povsem drugačen, kot po Evropi. Podjetni Nemki namreč verjameta, da bodo potrošniki hodili v njuno trgovino s svojimi steklenicami, da bodo sadje zlagali v košaro in ne plastične vreč...

Ali nas po lanskem izredno vročem in rekordnem poletju, čaka letos še večja vročina? Vreme vse bolj kroji naša življenja ... Približno polovica meteorologov pravi, da je malo možnosti, da bi letos imeli tako vroče poletje, kot je bilo lansko. Druga polovica pravi, da je lahko še bolj vroče. Problem teh napovedovalcev vremena je, da nihče ne prihaja iz uradnih, državnih inštitucij, kjer se vsakršnim napovedim izogibajo, so nam pa postregli s podatkom, da sta bila maj in junij na severni polobli za 1,7 stopinje Celzija toplejša, kot ista meseca lani. Čeprav v naših krajih pravega vročinskega vala še ni bilo, pa imajo prav v teh dneh neobičajno visoke temperature predvsem v južnem Sredozemlju. V Tuniziji so 40 stopinj presegli že maja, najtoplejši mesec pa je junij. Gre lahko tudi čez 50 stopinj? ... ... Preberite več na Vemkajjem.si ...

Hrana na žlico je dokazano bolj zdrava, ker manj obremenjuje želodec, poleg tega pa nas tudi hitreje nasiti Voda je edino živilo, ki nima kalorij in, ki nevtralno vpliva na prebavni trakt. Jedi na žlico so v resnici razredčene jedi in zato ne preveč agresivne za želodec. Poleg tega je prostornina želodca pri odraslem človeku okrog 800 ml (v resnici je med 1,6 in 2,4 litra, vendar ni nikdar povsem prazen), kar pomeni, da boste vanj lažje spravili skledo tople juhe, kot ocvrtega mesa. Seveda pa tekoča hrana sama po sebi še ne zagotavlja dovolj hranljivih snovi, pa tudi smoothiji, ki so v zadnjem času tako popularni, niso kar tako, da bi vanje zmešali vse, kar imamo (čeprav najpogosteje delamo prav to). Tudi pri tekoči hrani veljajo pravila, da mora zelenjavno-sadni del prevladovati. ... ... Preberite več na Vemkajjem.si ...

Današnje porcije so enkrat višje, kot pred 50 leti, število obrokov pa je iz povprečnih 3 padlo na manj kot 2 Ljudje, ki jedo samo en obrok, se običajno bolj redijo, kot tisti, ki cel dan nekaj prežvekujejo in meljejo po ustih. Skrivnost počasnih in celodnevnih jedcev je, da je njihova prebava ves čas v pogonu, ves čas troši kalorije in je to podobno, kot bi cel dan trimčkali. Tisti, ki jedo enkrat, največ dvakrat na dan, imajo skoraj po pravilu težave s previsoko težo. Raziskave kažejo, da 85 % žensk po Evropi ne je dovolj sadja in zelenjave, pri moških pa je ta odstotek 72 % ... Preberite več na Vemkajjem.si ...

Nemški strokovnjaki so analizirali okuse sladoleda in jih povezali s posteljnimi aktivnostmi. Čeprav je šlo za zabavno raziskavo, pa so rezultati mnoge presenetili. Preverite ... 1. Čokolada Čokolada pomeni strast, vztrajnost in presenečenja. Pomeni pa tudi odprtost in pripravljenost na eksperimentiranje ... 2. Vanilija Kadar se vam zahoče vanilije, v postelji ne marate sprememb. Želite si več ljubezni, brezskrbnega poležavanja in romantičnih pogovorov. Več o sladolednih okusih najdete na Vemkajjem.si

Malo je takih jedi, ki so lahko predjed, ali glavna jed, in malo je takih živil, ki bi našemu telesu tako vsestransko koristili, kot prav gobe. Jih imate dovolj pogosto na jedilniku? 1. Gobe ohranjajo telesno težo Gobe imajo malo kalorij, so razmeroma neškodljive in so odličen nadomestek za meso, z njimi pa je mogoče narediti ppredjed, kot tudi glavno jed. Gobe se v našem želodcu hitro spremenijo v enerijo, pomagajo pa pri delovanju metabolizma. Med vsemi gobami so za hujšanje najbolj primerni beli šampinjoni. 2. Gobe krepijo imunski sistem Gobe so na svetu veliko dlje, kot ljudje, zato so razvile posebne mehanizme za boj proti vsem vrstam škodljivcev. Če nekaj takega vnesete v telo, bo tudi vaš imunski sistem postal odpornejši. Zlasti so gobe priporočljive pri prehladu, gripi, zelo pomagajo pri premagovanjju črevesnih bakterij, blagodejno vplivajo na živčni sistem, mnogi pa obe umeščajo tudi med super živila, kar pa je samo deloma res. Na svetu je namreč več tisoč vrst gob, peščica j...

Že res, da smo sredi poletja, ko je sveže zelenjave in sadja na pretek, a vseeno v vročih poletnih mesecih prija tudi kaj hladnega. Denimo: zmrznjeno sadje ... Nekatera zelenjava in sadje izgubi okus in vitamine, ko jih zamrznemo, pri nekaterih pa so razlike zares minimalne. Pozimi je priporočljivo jesti tako zelenjavo, ker drugih vitaminov ni, poleti pa lahko iz teh na hitro naredite sladoled, osvežilni smoothie, ali sadno solato. Nič ne moti, če kombinirate sveže z zamrznjenim, saj je denimo zamrznjeno sadje veliko bolj primerno za želodec, kot led. Pa še z ledom postane vsaka pijača vodena, z zamrznjenim sadjem pa ne. 1. Borovnice Borovnice so bogate z vitaminom C in E tudi, kot so zamrznjene. Poleg tega vsebuje skodelica borovnic le 71 kalorij, kar je dobro tudi za tiste, ki hujšate. In še: ali ste vedeli, da borovnice odpravljajo gube na obrazu? Borovnice so zelo dobre tudi, če vas sonce preveč opeče. 2. Češnje Češnje imajo veliko oksidantov in so pravi balzam za vse, ki ste pod ...

Fotografiranje hrane je večja umetnost, kot se vam zdi, pozorni pa morate biti na stotine podrobnosti, ki vam lahko uničijo fotografijo. In ne pozabite: najpomembnejši pri fotografiji hrane je čas! Kako na fotografijo ujeti svežino, slastnost, sočnost, okusnost, vznemirljivost hrane? Težko. Brez kilometrine praktično nemogoče. Po spletu je tovrstnih nasvetov nebroj, zbrali pa smo le nekaj najbolj očitnih. 16 nasvetov za fotografiranje hrane, ki jih morate poznati

Ni res, da Američani popijejo največ coca-cole, je pa res, da popijejo največ sladkih pijač. A bolj kot to, je zaskrbljujoč strahovit trend ... Največji koncer za izdelavo sladkih pijač Coca-cola je objavila svoje poslovne rezultate po državah in seveda ni naključje, da so se za to odločili prav v času svetovnega nogometnega prvenstva. Tako so na vrhu narodov, ki imajo najraje coca-colo mehičani, ki povprečno na leto popijejo 225 litrov te pijače. Američani so šele na drugem mestu z 200 litri. A oba trga skupaj predstavljata le 11 % ocacoline proizvodnje. Kaj je lahko še bolj groznega od 225 litrov popite pijače na leto?

Če zmanjšate količino sladkorja, alkohola, škroba, ste v vsakem primeru naredili nekaj dobrega za telo. Pri ogljikovih hidratih pa stvari niso tako enostavne. V raziskavi so znanstveniki primerjali dve skupini podgan. Vse podgane so dobivale enako hrano, testni skupini pa so odvzeli ogljikove hidrate in jih v isti količini nadomestili z maščobami. Tako sta obe skupini jedli tudi iste količine hrane. Po dveh tednih smo se začele kazati razlike. Skupina, ki je jedla ogljikove hidrate, je bila aktivna in brez vidnih znakov sprememb, druga skupina pa se je veliko prej utrudila in bila na splošno manj aktivna. Da je nekaj na tem, potrjuje tudi druga raziskava, tokrat na ljudeh. Kadar gre za kratkotrajne obremenitve do 30 minut, razlike v prehrani skorajda niso zaznavne. Razlika je vidna pri maratoncih, kolesarjih, plavalcih na dolge proge, smučarskih tekačih, nogometaših ... Pri vseh teh športnikih je uživanje ogljikovih hidratov celo priporočljivo in to ne nekaj ur (ali minut) pred obreme...

Ali je mogoče, da obstaja hrana, ki kalorije odvzema? Je mogoče in to sploh ni nobena redkost! Edina stvar, ki nima nič kalorij, je voda. Vsa druga živila imajo kalorije, je pa res, da obstajajo živila, ki imajo manj kalorij, kot jih telo potrebuje za njihovo prebavo. To so predvsem živila z veliko vlakninami, z manj kot 4 % ogljikovimi hidrati in z manj kot 5 % maščob. Gre za zelenjavo, jagodičevje, obe ... Najbolj znan primer kalorijsko nevtralnega živila je brokoli. 100 gramov brokolija ima 25 kalorij oziroma prav toliko, kot naše telo rabi za prebavo. Na negativni kalorijski lestvici so še zelena paprika, redkvice, rdeče zelje, kislo grozdje, borovnice in vse vrste gob (obe pečene na žaru, brez dodatkov). Več o skrivnostni hrani z negativnimi kalorijami najdete na Vem kaj jem ...

Limonada je veliko bolj zdrava, kot katerakoli druga pijača. Seveda mora biti naravna in brez sladkorja ... Ker so gostinci že davno spoznali, da so naravne limonade zelo osvežilne in priljubljene pijače, jih danes najdemo v skoraj vseh lokalih. Stisnjeno polovičko limone in nekaj vode prodajajo tudi 10-krat dražje, kot so realni stroški, zato se mnogi znajdejo in naročijo cenejši čaj z limono in kozarec vode. A bolj kot gostinska iznajdljivost je dobro poznati pozitivne učinke limonade. 1. Limonada krepi sklenino Sok limone razredčen v ustih uravnava kislino, nevtralizira obloge sladkorja na zobeh in s tem krepi sklenino. Zato vam svetujemo, da vsako jutri popijete kozarec limoninega soka, kar vam bo popravilo tudi zadah iz ust. Več o limonadi na Vem kaj jem ...